O destilado mais vendido em uma categoria pode realmente ser algo saboroso? Ou é apenas lixo embrulhado em um pacote de advertising and marketing caro? Depende se estamos falando de mercado de exportação ou mercado de originação. A tequila mais vendida no México provavelmente merece um B- na escala de classificação: Tequila Centenario Reposado.
Com a tequila, a frase “100% agave azul” importa mais do que o nome da marca na garrafa. É por isso que a tequila mais vendida nos EUA é horrível, mas a tequila mais vendida no México é mais do que decente. O engraçado é que ambos são engarrafados por Jose Cuervo e vendidos pela Proximo Spirits nos EUA, com os mesmos proprietários que são descendentes da família Cuervo unique. Eles dizem que esta marca ainda é “propriedade acquainted”, mas é uma grande família poderosa.
no terrível não A categoria 100% agave é o que a maioria das pessoas em todo o mundo associa ao maior produtor de tequila do mundo e esse seria Jose Cuervo Gold. Este é um excelente exemplo, como o rum Bacardi, por exemplo, onde as vendas não têm correlação com a qualidade. Essa é uma tequila “mixto” onde você realmente não sabe o que tem nela e se você beber direto você pode pegar uma daquelas infames ressacas de tequila que muitos de nós lembramos das festas da faculdade.
Gran Centenario é outra história, porém, você pode beber puro sem fazer careta ou deixar o copo meio cheio na mesa. Você provavelmente se sentirá dourado no dia seguinte se estiver bebendo ou bebendo.
A Tequila mais vendida no México… Talvez
Desde que começamos a Luxurious Latin America nos anos 2000 e começamos a escrever sobre destilados, vimos três marcas apontadas como as mais vendidas no México. Todos são certamente plausíveis com base no espaço nas prateleiras dos supermercados, no que você vê disponível no Oxxo e no que os bartenders parecem estar servindo mais nas cantinas e restaurantes. É perfeitamente possível que Jimador, Caçadoras, e agora a tequila Gran Centenario usaram a coroa em anos diferentes. Eles são todos onipresentes em todo o país, de Baja a Quintana Roo e lugares intermediários.
Acho interessante que dois dos três não são fabricados pela Cuervo, líder de mercado em geral, mas todos têm preços em um nível que as pessoas normais podem pagar, algo entre US $ 12 e US $ 22, dependendo da taxa de câmbio atual. Todos são bebíveis e você não será expulso de uma festa por trazer qualquer um dos três.
Centenario Tequila é a mais cara das três, porém, na garrafa mais extravagante, então fiquei um pouco surpreso ao ver os comunicados de imprensa de seu distribuidor dizendo que esta marca está no topo agora. Ei, talvez o país inteiro esteja se tornando um pouco mais sofisticado, apesar da alta inflação que atingiu aparentemente todos os produtos de mercearia em todos os lugares. Só não vi nenhuma verificação independente de algum tipo de instituição que pudesse medir esse tipo de coisa.
Uma longa história para o Centenário Reposado
Ao contrário das dezenas de marcas de tequila que surgiram nos últimos anos, muitas delas mais conhecidas pelo dono da celebridade do que pelo que está na garrafa, essa marca tem uma longa história para apontar. Esta é uma marca com tradição, não algo elaborado por um comitê para atender a um determinado público-alvo. Existe desde o closing do século XIX.
An information de fundação está listada como 1857, numa época em que um fundador podia se chamar de “mestre destilador” e ser o primeiro a receber esse título grandioso. Lázaro Gallardo foi pioneiro na técnica de misturar diferentes barris de tequila para obter a mistura ideally suited, com o propósito de qualidade consistente, em vez de (como alguns fazem agora) para aumentar a idade listada de todo o lote.
As coisas começaram a rolar no closing do século, quando em 1895 a marca ganhou o nome de Gran Centenário que tem hoje e passou a ser vendida em garrafas. O próximo grande passo foi a própria garrafa. Quantas marcas têm o mesmo design de garrafa há 100 anos? Não muitos, mas é porque este estava à frente de seu tempo. O filho do fundador foi inspirado pelo movimento Artwork Deco e eles produziram um design de garrafa que levava esses princípios a sério. Provavelmente parecia incrivelmente futurista na época e hoje ainda é um design único, facilmente se destacando das outras marcas de tequila nessa faixa de preço na prateleira.
Há um outro elemento-chave: aquele anjo no rótulo. Aqui está a história por trás disso, de acordo com a empresa:
A garrafa é adornada com o “Anjo da Independência”, inspirado na moeda de ouro do Centenário do México, cunhada para comemorar o 100º aniversário da independência do México em 1910.
Tequila Centenario Reposado Notas de Degustação
Relatei meus primeiros encontros significativos com a marca de tequila Centenario em 2010, quando me mudei para o México. Depois de dois fins de semana de alguém dizendo “Não acredito que bebemos aquela garrafa inteira em uma noite”, considerei isso um sinal de que preciso fazer uma revisão da tequila Gran Centenario. Desde então, eu o comi uma dúzia de vezes, fiz coquetéis com ele e o desfrutei em resorts com tudo incluído no México.
Embora este reposado seja engarrafado na cidade de Tequila, ele tem suas raízes em Los Altos – as terras altas – e é uma tequila mais doce e frutada do que a maioria das que saem da casa de Cuervo. Mas não totalmente: isso aparece mais no nariz e no closing do que quando o licor atinge sua língua e se transfer pelas papilas gustativas.
Embora seja meio difícil de explicar, para mim há um pouco de um tom industrial no meio da estrada, como se eu estivesse provando algo claramente feito em quantidades gigantescas em uma grande fábrica que atrairá as massas. A maioria das marcas de tequila de que você já ouviu falar é feita dessa forma, é claro, mas talvez neste caso seja a maneira como eles assam a tequila em fornos de aço inoxidável e usam alguns atalhos modernos para aumentar a produção.
Gran Centenario reposado ganhou alguns prêmios de degustação às cegas aqui e ali, então eles não estão apenas aproveitando sua reputação.
É uma reclamação menor, porque esta é realmente uma tequila sólida que não vai fazer você estremecer ou decepcioná-lo porque há sabores estranhos aparecendo na frente. É um bem-arredondado. Se alguém que nunca experimentou esse espírito perguntasse: “Qual é o gosto da tequila?” você poderia fazer muito pior do que colocar um copo deste na frente deles. É uma boa representação do formulário.
Onde a tequila Centenario Reposado realmente brilha é nos coquetéis, já que esses elementos sutis caem no esquecimento de qualquer maneira e você realmente só quer que o agave corte os cítricos, o sal ou o que quer que esteja misturado. Se você está indo para o bar em um resort com tudo incluído ou pegando algo em uma loja de conveniência para fazer margaritas em seu condomínio alugado, esta é uma escolha que vai deixar a maioria das pessoas feliz e não é a um preço que você vai se sentir culpado por misturá-lo.
Qual é o custo do Gran Centenario Tequila?
Se você comprar esta marca no México, a tequila Gran Centenario normalmente custará menos de 400 pesos para a versão reposado, menos ainda para a versão blanco não envelhecida. Quando a taxa de câmbio é de 20 para 1, é uma matemática fácil, mas no momento em que escrevo isso, chega a um máximo de US$ 22. Você geralmente pagará menos de 400 embora.
Os preços são mais variáveis nos EUA, onde já vi preços tão baixos quanto $ 26 (pegue!) a até $ 42 (passe). Faz muito tempo que não experimento a versão añejo, então não estou revisando isso aqui, mas quando olhei on-line agora, vi por US $ 35 na Bevmo, o que é uma ótima pechincha. Deve ser um bom sipper e você não pode errar por esse preço. A versão prateada não é muito menos do que o reposado normalmente, então, a menos que você ame a versão transparente não envelhecida, escolha a mais suave que passou algum tempo em barris de carvalho.
Se você estiver disposto a fazer alarde, existe uma versão premium dessa tequila que vi em lojas duty-free e trancada atrás de um vidro em supermercados mexicanos, mas ainda não tive an opportunity de experimentá-la. Isso seria Gran Centenario Leyeda (lenda), supostamente baseado na receita unique do fundador para a versão envelhecida especial que ele compartilhou com amigos próximos. É um añejo mais escuro que a maioria e vem em uma garrafa muito mais pesada com os mesmos elementos Artwork Déco.
Uma coisa melhorou muito desde que comecei a escrever sobre essa marca: eles agora têm um web site funcional e até em inglês. Veja mais informações aqui.
